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¿Mis empleados pueden limpiar la campana?
Respuesta corta
Pueden limpiar los filtros seguido, pero los ductos y el extractor suelen necesitar un limpiador certificado.
Mira el paso a paso en 1 minutoLimpieza de campanas de cocina: lo que pide el código
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Fuentes oficiales
- NFPA 96 (fire code for commercial kitchens)nfpa.org
- U.S. Fire Administrationusfa.fema.gov